1.每天对店里所需的物料货品按标准进行申购，
2.每天对店里所来的物料货品进行检查验收并整理入库，
3.每天对店里的物料单据进行处理并录入金蝶k3系统，
4.月末对店里所剩货品进行一次整理盘点并录入系统。

1，每天负责接待菜单，准备相应原配料。根据上菜时间及要求，准确烹制各种菜肴，确保出品质量。出品时严格检查出品标准，确保为点单菜品。具体要求为：菜品内无头发、草等杂物。菜品温度、颜色、口味合标准。器皿无破损。份量吻合出品标准。出品时间不超过规定时间。
2，在出品过程中与砧板厨师保持良好合作，互补，确保出品质量及速度顾客对菜品的意见及建议，不断提高出品质量,。
3，有良好的日常操作习惯，开煤气灶、电磁炉等必须有人在现在，避免发生事故。随时保持操作台面等整齐干净，操作时严格按照要求保证卫生。随时保证厨房地面干净，避免地面滑而导致员工摔倒情况。
4，负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费资源。
5，熟知厨房设施设备操作流程，能正确操作，负责所使用物品的保养与管理。
6，严格遵守企业规章制度，积极完成上司交代的一切工作。

每天负责接待菜单，准备相应原配料。根据上菜时间及要求，准确烹制各种菜肴，确保出品质量。出品时严格检查出品标准，确保为点单菜品。