工作经历
工作经历:
2010/01 -- 2012/11
百胜餐饮 | 肯德基 | 楼面经理
行业类别:酒店/餐饮 | 企业性质:外商独资 | 规模:10000人以上 | 职位月薪:1500-2000元/月
工作描述:
该餐厅从事现场人员管理,订货排班,成本控制,设备维护等营运系统管理工作
-同时该餐厅为储备经理配备了系统的“冠军发展计划”课程以及1对1的导师辅导支持。
- 最初2年,理论与实践相结合,从掌握餐厅工作站操作及基本管理知识开始,逐项学习财务管理、人力
资源计划、服务管理、物流与库存等18门管理课程,考核通过后即可晋升成为餐厅副理。
- 之后1-2年继续学习3门课程:绩效管理、餐厅营销及团队管理,由此逐渐荣升为独当一面、带领百人
团队、掌管千万营业额的餐厅经理,成为百胜的核心人物